Durante un seminario web el jueves 28 de mayo de 2020, Germain Milet, economista del Institut de l'Elevage ', observa: "Desde terneros pequeños hasta terneros reproductores e incluso para el engorde o para el sacrificio de ganado, el comercio de ganado vivo ha ido creciendo de manera constante desde 2012". .
Entre 2012 y 2019, las exportaciones de ganado en pie aumentaron un 49% a terceros países. Se considera que la cuenca del Mediterráneo es el principal importador mundial de ganado vivo. El mercado europeo tiene buenas posibilidades de destacar en el borde mediterráneo. En Europa, solo el 7% de las exportaciones de ganado se refieren a lobos (más de 300 kg). Mientras que, el 55% de las exportaciones de ganado se relacionan con lobos (más de 300 kg) en Francia. Exportar en vivo a largas distancias es muy costoso con múltiples restricciones. Solo el ganado de cría o destetado y ligero puede amortizar estos costos. Sin embargo, la competencia sigue siendo muy fuerte entre Australia, América del Sur y Europa hacia terceros países.
Comments